Samstag 22.12.2018 ab 12 Uhr
Weihnachtssuppe (Kaminfeuer von Suppen und Pedale)
alkfreier Glühmost,
Crêpes (auch glutenfrei)
zubereitet auf einem Carbonqueen-Ofen.

Ein ganz neues Koch- und Grillerlebnis.  Die Carbon Queen ermöglicht hocheffizientes, praktisch rauchfreies ökologisches Grillieren und Kochen ganz ohne Holzkohle, ganz ohne Gas – und trotzdem auf echtem Feuer! Mit der Carbon Queen brauchen sie nie mehr schwere Holzkohlesäcke oder Gasflaschen zu kaufen – der Carbon Queen genügt als Brennstoff Restholz aus dem Garten (z.B. Strauchschnitt).

Wie das geht? Das Holz wird nicht verbrannt, es wird verkohlt. Das bei der Verkohlung entstehende Holzgas wird mit Luft vollständig verbrannt. Die Verbrennung des Holzgases dient gleichermassen als Wärmequelle für die Verkohlung und für den Grill.

Die Carbon Queen ermöglicht so ein ökologisches, sparsames und weitgehend rauchfreies Koch- und Grillerlebnis. Und das Beste kommt erst noch: Sie haben aus Holz wertvolle Kohle hergestellt! Sie entscheiden selbst – verwenden sie die Kohle gleich weiter zum Grillieren und erweitern Sie die Grilldauer um mehrere Stunden – oder verwenden Sie als begeisterte*r Gärtner*in ihre selbstgemachte Pflanzenkohle im Garten, um die Ernte zu verbessern.